Шашлык в банке - вкусный рецепт с пошаговым фото

Toggle navigation Рецепты Блюдо Первые блюда: Супы Овощные супы Супы с мясом Супы с крупами Супы-пюре Грибные супы Рыбные супы Супы холодные Борщ Бульоны Вторые блюда: Рагу Голубцы Блюда в горшочках Субпродукты Тефтели Гарниры Шашлык Омлеты и яичницы Мясо Птица Котлеты Отбивные Рыба Овощи Крупы Паста Молочные Морепродукты Суши и роллы Салаты: Простые и вкусные Праздничные Оригинальные Овощные Классические Слоеные С морепродуктами Закуски: Горячие Холодные Праздничные Мясные Из рыбы К пиву На природу Паштет Бутерброды Соусы: Холодные Горячие Салатные заправки Сладкие Выпечка: Куличи пасхальные Пироги Кексы Печенье Торты Пирожки Сырники Запеканки Пицца Блины Оладьи Булочки Тесто Хлеб Пирожные Коктейли: Безалкогольные Горячие Длинные Короткие Шоты Экзотические Десерты: Мороженое домашнее Конфеты Желе и муссы Кремы и пудинги Фруктовые салаты Горячие десерты Суфле Консервация: Маринады Соления Соки Варенья, джемы, повидла Напитки: Квас Алкогольные Йогурт Кисель Кофе Лимонад Морс Смузи Чай Компоты основное меню Низкокалорийное Ужин Повседневное Праздничное Диетическое Вегетарианское Постное Завтрак Обед Детское что приготовить из Овощей и грибов Ягод Бобовых Птицы Мяса Фруктов Молочных продуктов Теста Рыбы и морепродуктов повседневные блюда На скорую руку Вкусно и недорого Салаты Супы Вторые блюда Новогодние рецепты Меню на неделю Список покупок Форум Рецепты Вторые блюда Мясо Шашлык в банке пошаговый рецепт с фото

Шашлык в банке

[ Оценок: 9 , средняя: 4.6 из 5 ] В избранное В план меню Zoryana Ivchenko В список покупок Распечатать Шашлык Из свинины 7 Вторые блюда Шашлык 36 Вторые блюда Мясо 319 Пикник 1052 Повседневное 4048 Праздничное 1951 Домашняя кухня 3266 Время приготовления : 90 мин Метод: Гриль Калорийность: на 100г

304

ккал

Белки 14.8 г Жиры 24.9 г Углеводы 1.1 г Стоимость (100г): ~ 0.25

Ингредиенты

на порций Свинина 1800 грамм Блюда из свинины Свинина тушеная Свинина с овощами Лук репчатый 3 шт. Блюда из лука Лавровый лист 5 шт. Соль 2 ч.л. Стоимость ингредиентов ~ 5 В список покупок Рекомендуем: Готовим с дымком - 7 простых рецептов блюд на гриле

Как приготовить "Шашлык в банке"

1 Идеальное часть мяса для свиного шашлыка-это шея, или как у нас говорят ошеек. У правильно откормленного молодого кабанчика мясо мягкое, и мраморное, с равномерными прослойками жира, шашлык из него точно получится сочный и нежный. 2 Мясо нужно нарезать небольшими кусками, примерно на два укуса, тогда оно быстро приготовится на углях и не подгорит и не высохнет. 3 Больше всего я люблю маринад из лукового сока, без добавлений кислоты, которая для хорошего, качественного мяса в принципе и не нужна. А вот сок лука очень даже нужен. Почему именно сок, а не привычные кольца? Сок пропитает мясо насквозь, и оно будет благоухать его ароматом все целиком, а не только там, где соприкоснулось с колечками. Раньше я терла лук на терке, сейчас использую блендер, маринад получается без слез. Получается мелкая луковая кашица с соком, она нам и нужна. 4 В принципе, можно ограничится только луком и солью, тоже будет вкусно, но я люблю все-таки и специи добавить. Обязательно лавровый лист, поломанный на куски, кладу его в луковое пюре, и приправу для шашлыка, рыночную. В нее входят зира, кориандр, острый и черный перец, сушеные лук, чеснок, томаты и базилик. Сыпем так же столовую ложку соли в наш маринад и перемешиваем его до однородности. 5 Теперь нужно перемешать мясо с маринадом, лучше руками, хорошенько . 6 И теперь фишка-банка. Упаковываем мясо в трехлитровую банку с крышкой, плотно приминая. В таком виде можно убрать мясо в холодильник, оно там может храниться двое суток. Удобно везти на пикник за город такую банку. 7 А если шашлык необходимо жарить немедленно, то оставьте банку при комнатной температуре, пока прогорают угли. Куски мяса нанизывать плотно на шампуры и жарить над углями до готовности, около 15 минут. Рецепт "Шашлык в банке" готов, приятного аппетита ;)
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. Комментариев 6 лиан (не проверено) 10.10.2016 # +3

необично надо папробовать

ответить Лена Москаленко 11.10.2016 # +1

если попробуете, не забудьте поделиться впечатлением:):):)

ответить Гость (не проверено) 28.09.2018 # +3

И зачем делать именно в банке хозяйка не сказала.Стеклянная банка и огромная и тяжёлая. Обалдеть!

ответить Показать еще 3 комментария Добавить комментарий

4 рецепта с похожими ингредиентами

Свинина по-домашнему Свинина с овощами Свинина с картофелем и тыквой Мясо с картошкой в рукаве

Лучшие готовые меню и коллекции рецептов

Вкусные блюда из скумбрии Готовим с дымком - 7 простых рецептов блюд на гриле Классические десерты Закуски из свинины Рецепты для пароварки Легкий летний ужин Рецепты греческой кухни Бутерброды на праздничный стол

Популярные на сайте

35 м 1.72 184 Свекольные котлеты 60 м 2.12 255 Горячая закуска 100 м 2.56 128 Азу по-татарски 60 м 1.18 205 Курица по-мароккански 30 м 0.76 252 Вонтоны 35 м 1.7 295 Пельмени, запеченные со сметаной и сыром 30 м 1.08 278 Суп с плавленным сыром 30 м 0.28 337 Пицца-минутка 15 м 2.18 111 Курица Терияки 90 м 2.04 226 Жареное молоко 15 м 1.39 142 Панцанелла 50 м 1.62 316 Афары 45 м 4.16 230 Мясо по-французски с картошкой 15 м 1.8 229 Лимончелло 80 м 2.48 94 Баранина с овощами 30 м 3.04 303 Салат фантазия с курицей Еще подпишись на рассылку лучших рецептов Контакты 2021 © Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на tvoirecepty.ru ×

Выбор валюты


Posted by Jack Read more Comments (15) 2021.12.08 09:03